نتائج جديدة ومثيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون امريكيون، حيث أفادت أن ارتفاع استهلاك الكالسيوم قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لكنه لا يقلل من السكتة الدماغية أو مخاطر الكسور، وفقاً لموقع صحيفة “ديلى ميل” البريطانية.
وأوضح الباحثون خلال الدراسة الجديدة التي قدمت مؤخراً في الاجتماع السنوي لجمعية الغدد الصماء، الذي عقد مؤخراً في ولاية بوسطن الأمريكية، أن الكالسيوم هو أحد المعادن الهامة في الجسم، حيث إن حوالي 99٪ من الكالسيوم في الجسم يكون في الهيكل العظمي وباقي العظام والأسنان، في حين أن الــ 1٪ المتبقية تدعم وظائف التمثيل الغذائي المختلفة، بما في ذلك الإشارات الخلوية، تجلط الدم، وتقلص العضلات، وظائف الأعصاب، وتنظيم ضربات القلب وإفراز الهرمونات.
وأشار الباحثون أن منتجات الألبان مثل الحليب والجبن هي مصادر غنية بالكالسيوم إضافة إلى الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير والبروكلي، وكذلك سمك السلمون والسردين واللوز وبذور عباد الشمس.
وتوصل الباحثون في معرض أبحاثهم إلى أن كبار السن الذين يتناولون المنتجات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم يومياً أقل عرضة للإصابة بامراض القلب والاوعية الدموية، لافتين إلى أن مستويات الكالسيوم ليس لها علاقة بالكسور أو السكتة الدماغية.