التغذيةالصحة والجمالالوقاية
فوائد البصل بقلم : زكية طيب
البصل يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة ويعالج كثير من أمراض الإلتهابات بما فيها أمراض الأورام السرطانية ويستخدم كمضاد حيوي للجروح حيث يعمل على تعقيمها..
ويستحن اكله بدون طبخ مع قليل من قطرات الليمون أو جزيئات صغيرة من الثوم الذي يساعد على سرعة فعالية البصل كمضاد حيوي .
ويعمل البصل على القضاء على الكوليسترول الضار ويزيد من نسبة الكوليسترول النافع للجسم.
وهو يساهم في خفض نسبة السكر في الدم وارتفاع الضغط لهذا فهو مفيد في الحماية من أمراض القلب والشريانات ويحمى من السكتات القلبية والجلطات.. لهذا ينصح باستخدامة في جميع انواع الأكل كما يؤكل بدون إضافات يومياً ..