رغم أنه “يبدو صحيًّا”.. هذا الإفطار يسبب ارتفاع ضغط الدم!

بينما النظام الصحي يقلل من خطر تعرضك لمشاكل صحية؛ يمكن أن تزيد بعض الأطعمة من فرصك في التعرض للأمراض.

منظمة ضغط الدم في المملكة المتحدة نصحت “بتجنب” حبوب الإفطار التي تحتوي على السكريات المضافة عند محاولة الحفاظ على مستويات ضغط الدم ضمن النطاق الصحي.

وتقول نصيحة المؤسسة الخيرية: “تجنب حبوب الإفطار المضاف إليها السكريات، أو إضافة المزيد من السكر فوقها”.

وأوضحت وفق “روسيا اليوم”، أن السكريات المضافة في خيار الإفطار المفضل يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

وتابعت المنظمة أن الأمر كله يعود إلى زيادة الوزن. وقالت: “الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف تميل إلى أن تكون عالية السعرات الحرارية؛ ولكنها غالبًا ما تقدم القليل جدًّا من القيمة الغذائية أو لا توفر لها قيمة غذائية على الإطلاق. والطاقة الزائدة يمكن أن تجعلك تكتسب وزنًا يمكن أن يرفع ضغط دمك. ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى الإصابة بمرض السكري. ويؤدي ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري وإلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، خاصة إذا كنت مصابًا بكليهما في نفس الوقت”.

وقد نقل موقع “إكسبريس”، عن “مارك غيلبرت” خبير التغذية التجارية في The1:1 Diet by Cambridge Weight Plan، أن هذه النصيحة مدعومة أيضًا بالبحث.

وقال “غيلبرت”: “وفقًا لمراجعة عام 2014 للأبحاث، في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، التي تعتبر أكثر من 11000 دراسة؛ يعتبر السكر سببًا مهمًّا لارتفاع ضغط الدم؛ لذا فإن آخر شيء يحتاجه أي شخص هو أن يبدأ يومه بحبوب عالية السكر. وفي الواقع، فحتى الحبوب منخفضة السكر يمكن أن تزيد من نسبة السكر في الدم؛ لأنها تتكون عادة بشكل أساسي من الكربوهيدرات المكررة ويستهلك معظم الناس مرتين إلى أربعة أضعاف حجم الحصة الموصى بها”.

وإذا كنت لا ترغب في التخلي عن وجبة الإفطار؛ فإن منظمة ضغط الدم في المملكة المتحدة توصي باختيار الفاكهة بدلًا من الحبوب. ويُنصح “بإضافة بعض التوت الطازج أو المجمد لتحلية وجبة الإفطار بشكل طبيعي”.

ومع ذلك؛ فإن الحبوب التي تحتوي على سكريات مضافة ليست هي المصادر الوحيدة للسكريات الحرة. ومن الأطعمة إلى المشروبات والعسل إلى العصائر، يمكن إضافة هذه السكريات إلى الكثير من المنتجات.