ما هو الحد الآمن لتناول اللحوم فى العيد؟

تعتبر اللحمة من الوجبات الأساسية فى أيام عيد الأضحى المبارك، لكن الإفراط فى تناولها قد يسبب أمراضاً عديدة ويضر بصحتك، وهناك كمية مسموح بتناولها للحوم يومياً سواء بالنسبة للأشخاص الأصحاء أو أصحاب الأمراض المزمنة، نتعرف عليها فى السطور التالية.

قال الدكتور جمال عاصم مدكور خبير التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، في تصريح له، إنه بالنسبة للأشخاص الأصحاء البالغين يمكنهم أن يتناولوا نحو 300 جرام من اللحم البقرى يومياً خلال أيام عيد الأضحى، أى بما يعادل 3 شرائح لحمة فى اليوم، كل قطعة نحو 100 جرام.

وأوضح أنه بالنسبة للحم الضأن فالحد الأقصى الآمن لتناوله هو 250 جراما للأصحاء، وأشار إلى أنه لا يوجد أشخاص ممنوعون من تناول اللحوم، لكن هناك حالات صحية تستلزم أن يتناولوا اللحوم بحذر وبكميات قليلة لا تتعدى الـ150 جرام فى اليوم، وهذه الحالات هى مرضى الكبد لأن اللحمة تسبب تراكم النيتروجين فى الجسم ومن لديهم مشاكل فى الكلى أو من لديهم ارتفاع فى نسبة الكوليسترول لأن اللحمة سوف ترفع الكوليسترول وكذلك مرضى النقرس.