تعرف على ما تقدمه شوربة البصل من فوائد لجسدك

يُعد البصل من الأطعمة التي يمكن إضافتها للعديد من المأكولات، في هذا المقال سنقم بالحديث حول فوائد شوربة البصل:

ما هي فوائد شوربة البصل؟

تستمد شوربة البصل فوائدها من فوائد البصل العديدة والتي قد تكون أي من الآتي:

1. الوقاية من السرطان

قد يساعد البصل في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل: سرطان المعدة، وسرطان القولون، حيث قد يساعد البصل على منع الطفرات التي تحدث في الخلايا والتي قد تؤدي إلى السرطان، كما قد يساعد في منع تكاثر الخلايا بشكل غير طبيعي أو سرطاني، لذا قد يساعد البصل في الوقاية من السرطان عند تناوله مع الالتزام بنمط وأسلوب حياة صحي.

2. الحفاظ على صحة الشعر والبشرة

عند الحديث حول فوائد شوربة البصل لا بد أن نتطرق للحديث حول فوائد البصل لكل من الشعر والبشرة، إذ إن البصل يعد مصدر غني بفيتامين ج وهو فيتامين مهم في بناء الكولاجين المسؤول عن تركيب كل من خلايا الشعر والبشرة.

3. خفض ضغط الدم

هناك بعض الدراسات التي أشارت إلى مركب الكيرسيتين الموجود في البصل والذي قد يساعد على خفض أو الحفاظ على توازن ضغط الدم، إلا أن هناك حاجة للمزيد من التجارب العلمية لإثبات مدى صحة هذا الكلام.

4. تنظيم السكر في الدم

من ضمن فوائد شوربة البصل تنظيم معدل السكر في الدم والتي تعود تحديدًا للبصل وهو المكون الرئيس فيها، وقد يعزى ذلك إلى بعض المكونات التي يحتوي عليها البصل، مثل: الكيرسيتين والكبريت، إلا أنه ما زال هناك حاجة للمزيد من التجارب لإثبات مدى صحة هذا الكلام.

5. فوائد أخرى

من ضمن الفوائد الأخرى للبصل وهو المكون الرئيسي في شوربة البصل والتي تحتاج إلى المزيد من التجارب لإثباتها أي من الآتي:

• تعزيز صحة العظام وكثافتها.
• مضاد للبكتيريا.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• سهولة إضافته للطعام.

القيمة الغذائية لشوربة البصل

بعد الانتهاء من الحديث حول فوائد شوربة البصل سننتقل للحديث حول القيمة الغذائية لكل 100 غرام من شوربة البصل التي تحتوي على المكونات الآتية:

• البصل
• الماء.
• مرقة اللحم.
• التوابل الطبيعية.
• صوص الصويا.
• الكرفس.
• الطماطم.
• البطاطا المجففة.
• الزبدة.
• السكر البني.

والتي تم تلخيصها في الجدول الآتي:

 

المصدر: ويب طب