طعام بحري.. وراء لياقة رونالدو وميسي وبنزيمة

يعتبر النظام الغذائي للاعبي كرة القدم فى مختلف أنحاء العالم أساسيا، كونه يمنحهم الطاقة، ويحافظ على لياقتهم البدنية على أرض الملعب، إضافة إلى ممارستهم تمرينات رياضية معينة.

وفي مقابلة مع صحيفة إنفورماليا الأسبانية، كشف الشيف الأسباني ألبيرتو ماستروماتيو عن مكون غذائي يحرص على إضافته دائما إلى وجبات طعام لاعبي كرة القدم الذين يتعاون معهم مثل كريم بنزيمة وكريستيانو رونالدو وليونيل ميسي.

وقال ماستروماتيو: «أحرص على إضافة الطحالب البحرية لوجبات طعام لاعبي الكرة.. توفر هذه الأعشاب بروتيناً طبيعياً أعلى سبع مرات من ذلك الذي في اللحوم والأسماك والبقوليات».

وأضاف: «الطحالب غنية أيضاً بأوميغا 3 والفيتامينات ومضادات الأكسدة والكاروتينات.. أضع طحالب السبيرولينا والكلوريلا في جميع أطباقي التي أعدها للاعبي كرة القدم»، حسبما نقلت صحيفة آس الأسبانية. وتابع ماستروماتيو قائلاً: «السبيرولينا غنية بالبروتين بنسبة 70 في المئة، والفيتامينات، والمعادن كالحديد والبوتاسيوم والمغنسيوم.. أما الكلوريلا وهي من طحالب المياه العذبة فهي تساعد على تأخير الشيخوخة، وتنقي الدم، وتحمي الجسم من مختلف أنواع الالتهابات».

المصدر: القبس