أخصائي سلامة الغذاء: تجميد الخبز والطماطم والبصل آمن

قال أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، إن تجميد الخبز آمن ولا يكوِّن سموماً، كما يروج البعض على مواقع التواصل الاجتماعي.

وأوضح أخصائي الغذاء –عبر حسابه بموقع تويتر- أن تجميد الطماطم والبصل أيضاً آمن ولا يكوِّن أي سموم.

وأضاف أنه يمكن تجميد جميع هذه الأغذية؛ ولكن يجب أولا التأكد من كفاءة المجمد، وأن الأكياس أو الأواني التي ستحفظ فيها هذه الأغذية المجمدة آمنة وصحية.