أخبار
المخللات تزيد مخاطر الوفاة
خلصت دراسة أجرتها جامعة تشجيانغ ونشرت في مجلة «بي. إم. سي ميدسين» إلى أن تناول الخضروات المخللة يرتبط بزيادة مخاطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية النزفية وأمراض سرطان الجهاز الهضمي، وارتفاع في ضغط الدم.
ووفقاً للعلماء، قد يكون السبب في ذلك هو ارتفاع نسبة الملح في الخضار المخللة.
المصدر : البيان