كيف يستقر مستوى السكر فى الدم ؟

البنكرياس هو عضو صغير، على شكل كمثرى يوجد في البطن، ويحيط به الأمعاء الدقيقة والكبد والطحال،و يلعب دور هام في هضم الطعام والتمثيل الغذائي للسكر، و يتكون جزء البنكرياس من خلايا تسمى جزر لانجرهانز، والتى تنتج هرمونين هما الأنسولين والجلوكاجون.

ويعمل الأنسولين علي خفض مستويات السكر في الدم، إلا أن الجلوكاجون يؤدي وظيفة عكسية  حيث يرفع مستويات السكر في الدم، لذلك ينسق الأنسولين والجلوكاجون مع بعضهما البعض من أجل استقرار السكر

وظيفة الجلوكاجون

وظيفة الجلوكاجون هي زيادة مستويات الجلوكوز في الدم، مما ينظم من مستوى السكر فى الدم حتى يمتلك الجسم الطاقة الكافية ليعمل بشكل صحيح، ويمد الجلوكاجون الجسم بالجلوكوز عن طريق تعزيز تحلل الجليكوجين.

تنظيم إنتاج الجلوكاجون

ويتم زيادة مستويات الجلوكاجون استجابة لنقص السكر في الدم، ويساعد على ذلك تناول وجبة غنية بالبروتين، والتى تؤدى  إلى ارتفاع مستويات الأحماض الأمينية و إطلاق الجلوكاجون الذى  يحول الأحماض الأمينية إلى الجلوكوز .