كيفية الوقاية من السرطان بحسب خبراء ألمان

مرض السرطان من أشدّ أمراض العصر خطراً على صحة الفرد وعلى نوعية حياته. علماً أنّ إجراء بعض التحسينات على النظام الحياتي المتبّع؛ قد تقلل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، بحسب الخبراء.

ذكرت خبيرة ألمانية أن حوالي 40% من حالات الإصابة بالسرطان في ألمانيا ترجع إلى نمط الحياة غير الصحي. وقالت مديرة خدمة معلومات السرطان في المركز الألماني لأبحاث السرطان، سوزانه فيغ-ريمرز، في تصريحات لوكالة الأنباء الألمانية (د.ب.أ)، إنه بجانب التدخين والتناول المفرط للمشروبات الكحولية، تلعب التغذية دوراً محورياً في نشوء الأورام، وأضافت: “الكثيرون غير مدركين أن التغذية غير السليمة مسؤولة عما يتراوح بين 5 و8% من الإصابات الجديدة”، بحسب موقع DW الألماني.

خفض الوزن أساسي في الوقاية من السرطان

ولخفض احتمال الإصابة بأحد السرطانات الأكثر شيوعاً مثل سرطان الثدي وسرطان القولون، أكدت الخبيرة أنه يجب اتباع نظام غذائي صحي متوازن. وأوضحت الخبيرة بمناسبة “الأسبوع الوطني للوقاية من السرطان”، الذي يبدأ من 14 حتى 18 أيلول/ سبتمبر الجاري بغرض لفت الانتباه إلى أهمية الوقاية من السرطان، أنَّ السمنة على وجه الخصوص تتسبب في نمو الخلايا بسبب الالتهابات في الجسم، مضيفة أنه ينشأ خلال ذلك خطر تدهور الخلايا.

وأشارت سوزانه فيغ-ريمرز إلى أن التغذية تمثل عامل خطر في الإصابة على وجه الخصوص بسرطان الثدي والقولون. وبحسب البيانات، فإنَّ سرطان الثدي هو الأكثر شيوعاً في ألمانيا، حيث تصاب به نحو 69 ألف امرأة سنوياً. كما يعد سرطان القولون من السرطانات الأكثر شيوعاً في ألمانيا أيضاً، بعدد إصابات يبلغ نحو 58 ألفاً سنوياً.

تجنّبوا اللحوم الحمراء

وإلى جانب زيادة السعرات المتناولة عن المستهلكة، يعزز استهلاك اللحوم وطرق إعدادها المضرّة بالصحة من فرص الإصابة بالسرطان، كما أن تناول اللحوم الحمراء مثل لحوم الأبقار والخراف والماعز وغيرها، يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، خاصة عندما يتم تمليحها أو تدخينها. وتحتوي اللحوم المحمّرة بشدّة أو المشوية على الفحم موادَّ مثيرةً للسرطانات.

وقالت فيغ-ريمرز: “من الأفضل شيُّ اللحوم حتى تكتسب لوناً ذهبياً وملمساً طرياً، بدلًا من اكتسابها اللون البني الغامق”، معتبرة أن استهلاك اللحوم الحمراء والمصنّعة لا ينبغي أن يزيد على 500 غرام أسبوعياً، مضيفة في المقابل أن لحوم الدواجن والأسماك لا بأس بها.

التركيز على شرب الماء

وحذرت الخبيرة من أن السعرات المفرطة لا توجد فقط في المشروبات الغازية، بل أيضاً في عصائر الفاكهة المعلّبة والطبيعية، وقالت: “من الأفضل شرب الماء أو الشاي أو المياه الفوارة”.
ومن المعروف أن الماء قادر على تنظيف الجسم من السموم وتعزيز عملية الحرق في الجسم.