اطعمه ضرورية لمرضى نقص فيتامين ج

اطعمه ضرورية لمرضى نقص فيتامين ج او ما يعرف بفيتامين سي ويطلق عليه ايضا تسمية فيتامين الجمال نظرا لتأثيره الايجابي والرائع على نضارة وجمال البشرة والشعر والعينين.

وفيتامين ج من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وهو ضروري لاتمام العديد من العمليات الحيوية المهمة للجسم والوقاية من الامراض.

يحتاج جسم الانسان لما يقرب من 10 مللغم من فيتامين ج يوميا، وتتضاعف الكمية عند حدوث الحمل ولدى الاشخاص المدخنين والمرضى الذين يتناولون ادوية الكورتيزول.

وتبرز اهمية فيتامين ج كونه من مضادات الاكسدة القوية ويمكن الحصول عليه من بعض مصادر الطعام التي نستعرضها سويا اليوم. لكن اولا دعونا نتعرف على فوائد فيتامين ج واعراض نقصه في الجسم.

فوائد فيتامين ج

يقدم فيتامين ج الفوائد الصحية التالية:

• تعزيز دفاعات جهاز المناعة وزيادة قوته في قتل مسببات الأمراض والالتهابات.

• تقوية اللثة والشفتين وجعلهما أكثر صحة.

• تقليل احتمال الاصابة بالعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والشرايين والسرطان وأمراض العيون.

• المساعدة في انتاج الكولاجين الذي يشكل الخلايا الرابطة للعظام والمفاصل والغضاريف وفقرات العمود الفقري.

• المساهمة في نمو الخلايا بطريقة صحية وسليمة.

• تسريع عملية التئام الجروح وشفائها.

• تقوية جدران الاوعية الدموية والتقليل من حدوث الجلطات والكدمات.

• المساعدة في امتصاص عنصر الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان.

• تعزيز صحة البشرة ومنحها النعومة والنضارة وحمايتها من حروق الشمس وتوحيد لونها.

• تقوية بصيلات الشعر ومنح الشعر الجمال واللمعان ومنع تساقطه وتقصفه.

• المساعدة على امتصاص عنصر الحديد النباتي في الدم والمساهمة في انتاج خلايا الدم الحمراء.

اعراض نقص فيتامين ج

يمكن ان يتسبب نقص فيتامين ج في الجسم بمضاعفات واعراض صحية منها:

• الشعور بالضعف العام في الجسم.

• التعب والارهاق.

• حدوث نزيف دموي.

• الاصابة ببعض الامراض، مثل مرض الاسقربوط وامراض الدم.

• تشقق الشفاه وانتفاخها وحدوث نزيف فيها.

• تقصف الشعر وجفافه وتساقطه.

اطعمه ضرورية لمرضى نقص فيتامين ج

لا غنى عن الاطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة ومنها فيتامين ج، لتعويض اي نقص يعاني الجسم من اي منها.

ومن الاطعمة الضرورية لمرضى نقص فيتامين ج:

• الخضروات الورقية مثل البقدونس والكزبرة والجرجير والخس والسبانخ والملفوف وورق العنب والنعناع.

• الفلفل الاخضر والفلفل الاحمر الحار والحلو، ويعد الفلفل من اغنى مصادر فيتامين ج.

• الفراولة والتوت.

• البروكلي والقرنبيط.

• الكيوي وهو اغنى انواع الفواكه بفيتامين ج على الاطلاق.

• المانجو والافوكادو والبابايا.

• الحمضيات مثل الليمون والبرتقال والبوملي والجريب فروت.

• الخضروات مثل الكوسا واليقطين والقرع.

• التفاح والبطيخ والشمام.

• الطماطم والخيار.

• الموز والاناناس.

• كبدة الخروف وكبدة الدجاج وكبدة العجل.

• المحار.

• اللحوم الحمراء ولحوم الدجاج.

• بيض السمك.

• مشتقات الحليب كاللبن واللبن الزبادي.

• المكسرات مثل اللوز والجوز والبندق والفستق والكاجو.

• البصل والثوم.

• البطاطس والبطاطا الحلوة.