فوائد تناول بذور الكتان يومياً رائعة للجسم

يوصي معظم خبراء التغذية بتناول بذور الكتان، خصوصاً المطحونة منها، عوضاً عن تلك الكاملة؛ لأنَّ الشكل المطحون يسهل هضمه، ويزوّد الجسم بالفوائد الكاملة منها.
تحتوي بذور الكتان على نسب مرتفعة من الألياف والأحماض الدهنية أوميجا 3، وكذلك المواد الكيميائية النباتية التي تسمى الليغانات. حيث تحتوي ملعقة واحدة كبيرة (7 جرامات) من بذور الكتان المطحونة على 2 جرام من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبّعة (بما في ذلك أوميجا 3) و2 جرام من الألياف الغذائية، و37 سعرة حرارية.
تُستخدم بذور الكتان عادة لتحسين صحة الجهاز الهضمي أو علاج مشكلة الإمساك. فيما قد تساهم بذور الكتان أيضاً في تخفيض إجمالي الكولسترول الضارّ في الدم LDL؛ الأمر الذي قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town، تطلعكِ في الآتي على فوائد تناول بذور الكتان يومياً:

– المساعدة على تخفيض الوزن

تحتوي بذور الكتان على الألياف الغذائية التي تحسّن حركة الهضم وتمنح الشعور بالشبع لفترة زمنية أطول، فتساهم بذلك في خسارة الوزن.

– علاج مشكلة الإمساك

إن كنتِ تعانين من مشكلة الإمساك، بإمكانكِ الاستفادة من بذور الكتان لمكافحة هذه المشكلة؛ من خلال إضافتها إلى حبوب الفطور والسلطات المحضرة يومياً، وحتى إلى اللبن.

– تخفيض خطر الإصابة بأمراض القلب

بذور الكتان غنية بدهون الأوميجا ٣ الصحية والألياف الغذائية الضرورية لصحة القلب والشرايين؛ وبذلك تساهم في تقليل ضغط الدم، وتخفيض نسبة الكولسترول الضارّ في الدم.

– الوقاية من الأمراض السرطانية

استناداً إلى أبحاث علمية متعددة، فقد تمت الإشارة إلى الدور الفعّال الذي تلعبه قشور بذور الكتان في مكافحة الأمراض السرطانية المختلفة.

– دعم جهاز المناعة

بفضل احتواء بذور الكتان على العديد من المغذيات، فيمكن لها أن تلعب دوراً فاعلاً في تقوية جهاز المناعة.

نصيحة اختصاصية: تجدر الإشارة إلى أنه وكما هو الحال بالنسبة لمصادر الألياف الأخرى، ينبغي تناول بذور الكتان مع الكثير من الماء. ولا ينبغي تناول بذور الكتان في نفس الوقت مع الأدوية الفموية.