التغذية
مشروبات مفيدة لتقوية العظام
لا تظهر عظام قوية وصحية من العدم؛ بل تبنيها مجموعة من خيارات نمط الحياة يومًا بعد يوم، كممارسة تمارين رفع الأثقال، وعدم التدخين، والمكملات الغذائية بفيتامينات ومعادن معينة، واختيار الأطعمة والمشروبات المناسبة.
تتجاوز العلاقة بين العظام والمشروبات منتجات الألبان (على الرغم من أنها، بالطبع، خيار ممتاز). يمكن أن تساعد العديد من المشروبات الأخرى في منع فقدان العظام عن طريق تحميلك بالكالسيوم وفيتامين «د» والفوسفور وفيتامين «ج» والعناصر المغذية الأخرى لبناء العظام.
إذا كنت تعمل على تنظيم نظامك الغذائي لمكافحة هشاشة العظام، فجرب هذه المشروبات الصحية التي يقدمها موقع eatthis.
1 ـ الحليب
تعتبر منتجات الألبان من أعلى المصادر الغذائية للكالسيوم، وهو المعدن الذي يعمل بمنزلة لبنة أساسية في الهيكل العظمي. هناك شيء مؤكد هو أن الحصول على فيتامين «د» المناسب يعزز امتصاص الكالسيوم. إن تناول الاثنين معًا -كما هو الحال في كوب من الحليب المدعم بفيتامين «د»- يوفر تأثيرًا تآزريًا لتقوية العظام.
في غضون ذلك، يوفر الحليب الكثير من البروتين (8 غرامات لكل 8 أونصات). تظهر الأبحاث أن البروتين هو عنصر غذائي رئيسي لصحة العظام طوال العمر ويساعد حتى على منع هشاشة العظام.
2 ـ الكفير
إذا كان لا يمكنك شرب الحليب بسبب عدم تحمل اللاكتوز أو النفور من نكهته، فلا تفزع، حيث هناك خيارات أخرى متاحة لمنتجات الألبان. أوصت دراسة أجريت عام 2021 أن الأشخاص الذين يحتاجون إلى الابتعاد عن الحليب يجب أن يختاروا مشروبات الألبان المخمرة كبديل لتعزيز صحة العظام. الكفير مثال ممتاز، منتج الألبان المعبأ في زجاجات، الغني بالبروبيوتيك (الذي يمكنك التفكير فيه على أنه زبادي صالح للشرب) خالٍ من اللاكتوز، ولكنه لا يزال يحتوي على الكثير من الكالسيوم. يحتوي الكفير المصنوع من الألبان كامل الدسم أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين K2، وهو عامل رئيسي آخر في صحة العظام. وجدت دراسة أجريت عام 2015 على مرضى هشاشة العظام أن استكمال نظامهم الغذائي بالكفير لمدة ستة أشهر كان مرتبطًا بزيادة معدل دوران العظام وزيادة كثافة المعادن في عظم الورك.
3 ـ الخضار الورقية
تتصدر منتجات الألبان قائمة الأطعمة الغنية بالكالسيوم لدى الجميع، لكن الخضار الورقية ذات الأوراق الخضراء ليست بعيدة عن ذلك. يحتوي كل من السبانخ واللفت على كميات كبيرة من الكالسيوم (على الرغم من أن السبانخ تحتوي على أكسالات، والتي تثبط قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم)، لبناء العظام، ويعتبر الكرنب خيارًا أفضل لتناول العصائر أو العصائر الخضراء. ضع بعض الكرنب الطازج في الخلاط مع الحليب المدعم أو الكفير أو الزبادي لزيادة محتوى الكالسيوم وفيتامين «د»، ثم قم بتحلية الأشياء بإضافة موزة أو شرائح برتقالية. قد يساعد محتواها من البوتاسيوم في تحسين كثافة المعادن في العظام.
المصدر: القبس